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上品さ、ダントツ

上品さ、ダントツ〜な、

グラハムチーズケーキをご紹介♪



グラハム粉とは、

グラハム博士が整腸作用が高いと提唱した

粗挽きの全粒粉です。

小麦の皮や胚芽を除去しない

全粒のまま製粉した粉で、

独特の香ばしさと旨味がある

小麦粉のことだそうです。

そのグラハム粉で作ったクッキーを砕いて、

あるもので固さを調整しながら

有塩バターやブラウンシュガー、

シナモンなどと混ぜ固め、

横と下に敷きつめ、

土台を作ります。

そして、

クリームチーズ、たまご、バニラ、お酒のチーズケーキと、

サワークリームのチーズケーキの二層を、

丁寧に2度に分けて焼き、

出来上がりです。


こんな風に

丁寧に丁寧に作られた上品な

グラハムチーズケーキ、

サマーバレンタインの贈り物に

いかがですか?                   asuasu


| - | 21:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
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