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いちごちゃんミルクレープ
おまたせしました



春になると問い合わせが多い



苺ちゃんのミルクレープ




今回はCU!に載せて頂いてます





いつも夢見ているので



目をとじてます




可愛いだけじゃなく




とーーーーーっても美味しいですよ!




春の味かな


いちごちゃんはお持ち帰りできないので



是非店内でお楽しみくださお!
| ケーキ | 12:46 | comments(4) | trackbacks(0) |
コメント
次回お邪魔したとき
左の奥のイチゴちゃんに
会いたいなー!!
| SUGATTiii | 2009/03/02 12:49 AM |
ごめんなさい指名はできません(笑)


その日の一番の美女をSUGATTiii さんに(笑)
| Ruban mama | 2009/03/03 12:32 PM |
初めまして。
突然ですが、お聞きしたいことがあります。

↑のミルクレープ。
フレッシュのイチゴをはさんでいますよね?

時間がたつと、イチゴの水分がでてドロドロになりませんか?

ワタシ、職業上今ミルクレープを研究しておりまして、
ぜひご意見聞かせて頂きたいのですが・・・。
| マナ | 2009/03/06 9:46 PM |
マナさま書き込みありがとうございます


うちは規模が小さいので


作る量を少なく


基本当日仕上げ 当日売りきりです


苺は厚めに切り



カスタードの層に埋め込むように挟んでいます


それと、苺は厳選したものを


畑まで買いに行って使用してますから鮮度が高く


保水率が高いようです




苺のヘタまで新鮮であるコレが基本ですね


苺のケーキにヘタが無いのは新鮮な苺じゃ無いからです!


スーパーや市場の苺では無理かもです
| Ruban mama | 2009/03/07 11:51 AM |
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